Hồi còn là sinh viên Đại học Đông Á ở Đà Nẵng, chúng mình có một thú vui chẳng tốn bao nhiêu: rủ nhau ra ngồi lề đường ăn chè. Ngày 30 tháng 10 năm 2012 là một lần như thế.
Ấn tượng đầu tiên: một dãy bàn inox và tiếng cười
Không cần quán máy lạnh, không cần bàn ghế đẹp. Chỉ cần một dãy bàn inox, một ly chè thập cẩm đầy ắp, một cái muỗng dài, và cả đám ngồi sát vai nhau.
Chè thập cẩm: rẻ, bổ, ngon
Với dân sinh viên, ly chè thập cẩm gần như đủ cả ba điều: rẻ, bổ và ngon. Ví tiền vẫn gật đầu được, mà ăn xong vẫn thấy mát, thấy đã.
Đã gọi là thập cẩm thì trong ly có nhiều thứ trộn chung. Mỗi muỗng xúc lên là một bất ngờ nhỏ: lúc là hạt đậu bùi, lúc là miếng thạch mát lạnh, lúc là đá tan dần trong phần nước ngọt.
Nói thật một chút: quán lề đường thì đừng mong chỗ ngồi đẹp hay có điều hoà. Cái bạn đổi lại là giá rẻ, ly chè đầy và cảm giác được ngồi giữa phố mà không phải giữ ý.
Ngồi lề đường cũng là một kiểu hạnh phúc
Cái hay của chè lề đường là không ai phải ngồi một mình. Bàn dài, ghế chung, người này kéo người kia lại gần cho vừa khung hình.
Nhìn mấy tấm ảnh hôm đó là biết cả nhóm nhí nhố cỡ nào: có bạn giơ cái muỗng lên trước mắt, có bạn chống cằm chu môi, có bạn đưa tay chữ V sát ống kính, có bạn được đút cho một muỗng chè đến tận miệng.
Kinh nghiệm ăn chè lề đường ở Đà Nẵng
- Đi tầm 15h đến 17h. Đây là giờ quán đông nhất nhưng cũng vui nhất, và chè còn đủ loại topping.
- Mang tiền mặt loại nhỏ. Ly chè chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn, đưa tờ lớn sẽ khó trả lại.
- Gọi thêm đá nếu trời nóng. Ở Đà Nẵng, đá tan nhanh hơn bạn tưởng — ăn chậm là ly chè loãng ngay.
- Ngồi sát vào. Bàn inox hẹp, nhưng chính vì thế mà câu chuyện dễ vào hơn.
- Đừng bỏ qua các món mặn bên cạnh. Nhiều quán chè buổi chiều bán kèm bánh tráng, nem hoặc xôi — ăn chè một mình dễ đói lại.
Một chút cảm nhận để kết
Bao năm trôi qua, nhìn lại mấy tấm ảnh này mình vẫn thấy ly chè hôm ấy ngọt thật. Ngọt vì đường, và ngọt hơn vì những người ngồi quanh bàn.
Còn bạn, thời đi học bạn có quán lề đường nào để nhớ không?
Ảnh trong bài do mình chụp ngày 30.10.2012 tại Đà Nẵng. Vui lòng ghi nguồn "Mìn Thích Làm Vlog" khi dùng lại.
Back when I was a student at Đông Á University in Đà Nẵng, we had a pleasure that cost almost nothing: gathering on the kerb for chè. 30 October 2012 was one of those days.
First impression: a row of steel tables and a lot of laughter
No air conditioning needed, no nice furniture. Just a long steel table, a cup of chè piled high, one long spoon, and all of us squeezed shoulder to shoulder.
Chè thập cẩm: cheap, filling, good
For students, a cup of chè thập cẩm ticks three boxes at once: cheap, filling and good. The wallet stays happy, and afterwards you feel cool and satisfied.
"Thập cẩm" means mixed, and mixed it is. Every spoonful brings a small surprise: a soft bean, a cool piece of jelly, ice melting slowly into the sweet liquid.
An honest note: do not expect nice seating or air conditioning at a kerbside stall. What you get instead is a low price, a full cup and the feeling of sitting in the street without having to mind your manners.
Sitting on the kerb is its own kind of happiness
The good thing about kerbside chè is that nobody sits alone. A long table, shared stools, one person pulling another closer to fit the frame.
The photos from that day show exactly how silly we were: a spoon raised in front of an eye, a chin propped on a hand with lips pursed, a V sign pushed right up to the lens, someone being fed a spoonful all the way to the mouth.
Practical notes for kerbside chè in Đà Nẵng
- Go between 15:00 and 17:00. That is the busiest and most fun window, and the toppings are still all there.
- Bring small notes. A cup costs a few thousand to a few tens of thousands of đồng; paying with a large note is awkward.
- Ask for more ice on a hot day. In Đà Nẵng ice melts faster than you expect; eat slowly and the cup goes watery.
- Sit close. The steel tables are narrow, and that is exactly why the conversation flows.
- Do not skip the savoury side. Many chè stalls sell rice paper, nem or sticky rice in the afternoon — chè alone leaves you hungry again.
A last thought
Years later, looking at these photos, that cup of chè still tastes sweet. Sweet from the sugar, and sweeter because of the people around the table.
And you — is there a kerbside stall from your student days that you still remember?
Photos taken by me on 30 October 2012 in Đà Nẵng. Please credit "Mìn Thích Làm Vlog" if you reuse them.
Bình luận
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!
Đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.